Oplanerad paus

Under de senaste tio dagarna har jag mer eller mindre varit nedkopplad bortkopplad avkopplad. Utan att äga en smartphone (ja, jag vet - en av de få!) och med en trasig dator fick det helt enkelt bli så. Och det har faktiskt varit ganska skönt. De enda gångerna jag har varit online har varit på jobbet och då är det knappast blogger eller facebook som gället. :)

I denna oplanerade paus har vi haft besök av mormor - till barnens stora glädje - och vi har haft skolavslutningar och intressanta jobbmöten. Jag och en historiekollega planerar ett samarbete med Armémuseum under hösten och det kommer att bli så himla bra! Vi tvingas att tänka om och tänka nytt, lägga upp undervisningen på ett helt nytt sätt, vilket lockar mig.

Nu gör jag mina sista arbetsdagar innan semestern och kanske blir det fler pauser i sommar. Kanske får jag stormande blogginspiration och överraskar alla mitt i solen. ;)

Utflyktstips: Furuviksparken

För några veckor sedan var vi bjudna på säsongspremiären i Furuviksparken. Det var en riktigt ljuvlig dag. Dels behövde vi en heldag tillsammans som familj, dels är Furuvik alldeles lagom att hinna med i lugnt tempo på en dag.

Det är lätt att hitta till parken. Det finns bra vägbeskrivningar på hemsidan, det är bra skyltat och väl där finns det gott om parkeringsplats - åtminstone om man kommer tidigt, som vi gjorde. Efter att ha hämtat vårt generösa välkomstpaket (med entré, åkpass och lunchkuponger till hela familjen) fick vi en kort promenad i parken innan vi kom fram till djurens del. Efter att ha kikat lite på schimpanserna gick vi direkt till regnskogen/akvariet och tittade på småapor, ormar, sköldpaddor, ödlor och annat mysläskigt.

Sedan gav vi oss ut i solen och in till bondgårdsdjuren. De små killingarna höll sig bakom avspärrningar, men några större getter var nyfikna och ville gärna bli kliade, till pojkarnas stora glädje.

Vid förra årets besök hoppade Hugo på kryckor och de små barnen ville aldrig lämna bondgården, så det fanns delar av parken som vi hoppade över. Flodfärden på Amasonas var en av dem. Bakom en hög mur i bästa "Macchu Picchu-stil" väntade små runda båtar som vi guppade runt i längs en liten vattenväg. Jag var mest imponerad över den havsglimt vi fick när vi stod i kön, annars blev jag besviken. Det kändes som att det saknades djur längs "floden". Victor och Hugo var däremot nöjda och det är ju de som räknas. :)

En annan del som vi skippade förra året var Äventyrsön eller Wild Kids-ön, där TV-serien spelades in för några år sedan. Det var så skönt att komma dit ut! Det var lugnt och tyst och svalt i skogen. På andra sidan ön hade vi vacker utsikt över Gävlebukten och det fanns en massa roliga saker att leka med och upptäcka. Vi hade lätt kunnat vara bara där hela dagen. I anslutning till ön finns en iordningställd grillplats med många sittplatser i närheten. Perfekt om man vill hålla kostnaden nere.

I fiskeläget precis bredvid Äventyrsön hittade vi en härlig plats till vår lunch. Förra året åt vi snabbmat inne i tivoliområdet och det var ganska livligt. Nu blev det soligt och lugnt och ostört. Jag förstår inte varför inte fler hittade ner till den lilla restaurangen där. Vi åt varmrökt lax med dillstuvad potatis och det var riktigt riktigt gott! Så gott att Hugo, som från början valt pannkaka (och ätit upp), så gärna ville ha lax att Jonas beställde ytterligare en portion fisk. Succé! Även Victor blev förtjust i både laxen och potatisen. Lugnt, utmärkt mat, trevlig service - ett toppenställe!

Efter att ha laddat batterierna en stund gav vi oss in i nöjesfältet, där båda pojkarna körde sina favoriter från förra året. Många attraktioner har 110 cm som lägsta tillåtna längd och Victor saknar ungefär två cm till det, så han fick nöja sig med samma saker som förra året. Den lilla karusellen var fortfarande rolig och den kunde han åka flera gånger i rad, medan storebror körde Slänggungan nonstop. Jag åkte med en gång och det kittlar härligt i magen. Jag vill minnas att jag var slänggungegalen under en period som liten...

Innan parken stängde körde Robin Stjernberg sin turnépremiär på stora scenen inne på nöjesfältet. Även om barnen hellre ville fortsätta åka, så hördes musiken bra och jag hittade en "väntplats" där jag hade hyfsat bra koll på scenen.

Vi tyckte nog alla att det kändes lite för tidigt när attraktionerna stängde klockan 16 och hade gärna stannat längre än till klockan 17, då parken stängde. Samtidigt var det ju premiärhelg och alla djur behöver väl vänja sig vid att ha en massa folk runtomkring och det är väl även på grund av djurens behov av vila (från folk och från ljud) som parken även under högsäsong stänger relativt tidigt (om än lite senare än i början av säsongen).

Furuviksparken hälsade oss välkomna åter och jag tror att jag talar för hela familjen när jag säger: Vi ses nästa år! Då ser vi fram emot att upptäcka ytterligare nya skatter. Tusen tack för generositeten och för en härlig dag!

Ett protestinlägg!

Jag ber härmed att få protestera å det bestämdaste!

Det borde verkligen finnas en lag mot att ligga inomhus med filt och raggsockor och ändå frysa så man hackar tänder när det är 23 grader utomhus.

Det borde verkligen finnas en lag mot att ha feberfrossa på vår nationaldag.

Det borde verkligen finnas en lag mot att vara sjuk när familjen har flera dagars gemensam ledighet i solen utan att mamma behöver sitta och rätta eller sätta betyg.

Det borde dessutom verkligen finnas en lag mot att barnen också blir halvkrassliga...

Nu verkar svettnätterna vara över och förutom lite nästäppa är vi nog färdiga för den här gången. För den här sommaren. Hoppas jag.

Return of the Måndagslista - v. 23

Idag är det måndag och jag är glad över:

• ATT ALLA BETYG ÄR SATTA!!! Sååå skönt! 
• att Jonas bilade bort all puts i gamla garaget i helgen. Gamla rör och ledningar är också borta och det går att ana vilket härligt rum det kommer att bli. 
• (som så många andra gånger) våra goda grannar. Det är så lyxigt!
• alla elever som orkat kämpa in i det sista. 
• Jonas och pojkarna som har stått ut med skalet av mig i ett par veckor - nu är innanmätet på plats igen.
• att vi numera är trådlösa här hemma. Det var på tiden. 
• juni.

Kakjuntans chokladmuffins

Nu har rättningshögarna börjat att sina och baktid har uppenbarat sig. :)

Denna månad har temat på Kakjuntan varit kärlek. Så här den sista dagen i maj rotade jag fram mina röda muffinsformar med vita prickar och bakade sega chokladmuffins till kära kusin Pernilla på hennes namnsdag. Eller egentligen är själva muffinsen till mig och formarna till henne, hon som älskar prickar. ;)

Betygskoma

Jo, jag är vid liv och allt är fint, men jösses vad rättning jag har! Inte bara har jag haft skriftliga inlämningar i alla mina klasser nu i slutet, utan alla elever som legat efter i de olika kurserna har skrivit omprov och lämnat in rester och gjort redovisningar på löpande band.

Jag har ett härligt inlägg om Furuviks premiäröppning i lördags på lut, veckans måndagslista finns i mitt huvud och diverse bakverk och husjobb vill också vara med. Men just nu har jag inga ord kvar efter alla omdömen, kommentarer och kompletteringsinstruktioner. Kanske kommer inspirationen imorgon eller dagen efter det, men jag undrar det, jag.

På måndag morgon klockan 08:00 ska betygen vara satta.

Sedan ska jag börja djupandas igen. Och skriva. Och leka med mina barn. Och kramas med min man.

Enkel chokladfudgesås

I en av mina många bakböcker om choklad finns ett recept på en ljuvlig, lättgjord chokladfudgesås, som blir mitt bidrag till Månaden sötsak - Tillbehör hos Söta saker. Förutom att den är himla god och användbar, så gillar jag den här såsen eftersom ingredienserna i princip alltid finns hemma och att man bara blandar allt i en kastrull och värmer - inget hack eller annat behövs = i princip ingen disk. 

Den ska serveras varm och passar då till glass eller till en brownie. När den svalnar tjocknar den och går då att glasera kakor eller muffins med. Om den har blivit för hård går det bra att värma upp den till lagom konsistens igen. När den är kylskåpskall går det dessutom att smaksätta och rulla tryfflar av den...

Chokladfudgesås
175 gram choklad (jag brukar använda Marabous vanliga mörka, men smaken förändras oerhört om man byter till mjölkchoklad eller choklad med hög kakaohalt)
40 gram smör
2 msk ljus sirap
1 3/4 dl mjölk (eller kaffegrädde)

Lägg smör, sirap och mjölk i en liten kastrull. Bryt i chokladen och värm på låg värme under omrörning. Fortsätt röra tills såsen nästan kokar. Klart!

Servera genast i tillbringare eller låt svalna till önskad bredbar/spritsbar konsistens. Såsen håller sig i kylskåp upp till två dagar.

 Alldeles nyvarm chokladfudgesås på väldigt kall glass kan se ut så här.

När glassen fått stå framme en stund och chokladsåsen hunnit svalna lite kan den se ut så här.